Сахалин. Гамза хамнида!

Итак, что имеем в сухом остатке после того, как первые эмоции от расставания с этим замечательным островом улеглись, а воспоминания еще не истерлись.

Сахалин - это все-таки остров :) практика подтвердила :) и в этом весь кайф! Когда приезжаешь туда и в нос бьет свежий соленый запах океана, понимаешь, что все материковые проблемы остались далеко позади и начались островные впереди новая жизнь - непонятная и прекрасная. Непонятная, потому что не представляешь себе, как это - невозможно выйти на дорогу и уехать стопом за три-девять земель, например. А прекрасная потому, что сопки, океан и вообще вся природа давно уже сделали выбор за тебя и тебе остается только согласиться с этим фактом.

В общем, самое первое впечатление - запах океана. Безумная влажность поначалу не бросается в глаза, особенно, если прилетел в пасмурную погоду, но постепенно, когда даже в жару вещи отсыревают сами по себе, понимаешь, что влажность здесь присутствует :) Спасать фотоаппарат и ноутбук может быть уже поздно, и ты хоть и запоздало, но с тайной надеждой на лучшее начинаешь убирать их хотя бы на ночь в сумку или пакетик.

Сопки. Они везде. К ним привыкаешь очень быстро, но все равно не перестаешь удивляться, каждый раз, когда оглядываешься на закат ли, в поисках признаков непогоды ли...

Погода (она же непогода) на Сахалине очень своенравна. Никогда нельзя точно сказать, что будет через 15 минут. Ты сидишь и нежишься на солнышке, вдруг налетел ветер, унес нафиг чехол от фотоаппарата, привел с собой тучу, туча посердилась немного и снова жарко. Можно обсыхать и сушить чехол.

Периодически с неба спускаются облака, чтобы облизать землю и кажется, что ими кто-то управляет, но наука и разведка пока не выдали этой тайны, поэтому иногда немного страшно глядеть на неуправляемые облака, которые бродят вокруг на уровне человеческого роста.

Человеки. Народ там суровый, но доброжелательный. Невероятное сочетание дает изначально небольшой культурный шок, но когда привыкаешь, начинаешь понимать, что односложные ответы не есть признак недоброжелательности. А еще там громко говорят :) что тоже понятно, если несколькодней всего пожить в бухте Тихой на таком ветродуе, что слова реально не имеют смысла, ибо он уносится вместе с ними в океан. А еще там зажевывают некоторые гласные. Просто как-то непроговаривают целиком и все. При этом их собственное ощущение, что они говорят сильно быстро и на "о" не совсем соответствует действительности. Вологжане бы поржали над таким самомнением. При этом у них много леса и говорят, что неплохие молочные продукты. Не пробовал лично, но определенные схожести с нашей областью оценил.

Едят сахалинцы все то же, что и обычные люди. Ощущается, правда, сильное влияние корейской кухни. Это наверно из-за того, что там много корейцев. Чим-ча, кукса, ки-дянь и много другого. И если "кукса" - это всего лишь местное назваение бич-пакетов, то все остальное - это именно корейское влияние. Ки-дянь (если я вообще правильно запомнил это слово) - это блюдо из собачатины. Да, они там его едят. А чим-ча - это безумно острая штука, сделанная из китайского салата. Знаете, такие продолговатые пучки у нас продаются? Вот. Туда добавляется огромное количество чеснока, перца и настаивается все это какое-то время (это наиболее точная рецептура из мне известных). В рот не взять просто, но прикольно. А кроме того, еще и полезно, если учесть особенности местной погоды.

Я про красную рыбу, икру и крабов не говорю. Сами все понимаете. А вот огурцы там стоят очень даже сравнимо с тем, сколько стоит эта самая икра у нас. Я говорю именно про сахалинскую икру. Так что тот факт, что кормили нас и огуречными салатами, буквально говорит о том, что либо мы там были реально дорогими гостями, либо о том, что живут там в общем даже неплохо. Кстати, заправки доя огуречных салатов тоже очень непростые. Тоже чувствуется влияние Кореи. Я первый раз в жизни видел, чтобы в салат лили соевый соус, но это прикольно. В тепличных условиях Вологодчины повторить этот подсмотренный фокус с тем же результатом мне не удалось, а значит туда добавляют что-то еще. После чего огуречный салат (из свежих огурцов) напоминает салат из свежепросоленных или слабого маринада огурцов, но и еще с какими-то добавками. Короче это круто.

Еще из еды хочется упомянуть трепанги, которых я не ел, разумеется, потому что они в Красной книге. Но о том, что это очень вкусно знаю доподлинно по рассказам сахалинцев :) Действие Красной книги на них (и на тех, и на других) распространяется с трудом, похоже.

Ягод еще там много. Клоповка, например. Как называется, так и пахнет. И на вкус такая же. Но съедобная. А для простых людей можно и запах и вкус сравнить с пенкой от клубничного варенья. Вроде как пахнет не очень, а на вкус ничего... но не совсем :) но есть можно. А с водкой так и вообще неплохо.

А еще много там медведей, нерп, каких-то розовых медуз и позитива. Мне почему-то показалось именно так.

Уезжали мы скоропостижно, поэтому про Южный сказать ничего не могу. Единственное впечатление связано с тем, что город (или место, где находится рыбный рынок, по крайней мере) очень похож на какой-то китайский городок (ну или квартал). Нагромождение вывесок, мелких торговых точек, отсутствие банкоматов, столпотворение машин на узких улочках, которые ездят не по правилам, а по понятиям. Реально: 99, 9 % праворульных машин в плотном потоке передвигаются только потому, что водители как-то перемигиваются, машут руками и если лезут не в свой ряд, то остальные их пропускают.

Такое вот впечатление :) Может быть просто потому, что люди там все-таки очень отзывчивые и позитивные, а это главное впечатление.