10 советов для правильного питания во время сессии

Что полезно кушать для повышения мозговой активности? Есть два главных компонента, необходимых нам для сохранения физической и умственной энергии, — железо и витамины группы B. К продуктам, содержащим железо, относятся красное мясо, зерновые культуры и шпинат. Ещё один хороший вариант — чили, который содержит говядину и бобы. Ну и, конечно же, не стоит забывать о яблоках. Цельнозерновые продукты, яйца и орехи содержат витамины группы B. Рыбу и сою также стоит включить в свой рацион.

Добавки с витамином С — это не еда. Добавки, конечно, хорошо, но обычная еда — гораздо лучше. Апельсин содержит не только витамин С, но и клетчатку, фитохимикалии, бета-каротин и другие минеральные вещества. Его не заменит ни одна таблетка. Когда пойдете готовиться к экзаменам, захватите с собой яблоки, бананы, морковку и курагу.

Ешьте через определенные промежутки времени. Это поможет сохранить уровень вашей энергии стабильным, а также «защитит» от всяких перекусов некачественной пищей.

Питаться три раза в день огромными порциями — ошибки прошлого. Если следовать таким правилам, вы заметите, как ваш физический и умственный уровень снизится. А вот 5–6 раз в день небольшие порции — идеальный вариант. Например, тост с ореховым маслом, тунец, или кусок сыра с фруктами.

Что съесть на завтрак? Ну уж точно не кофе с пончиком! Протеин, кальций, клетчатка и кусочек фрукта или овоща — то что нужно. Чашку с мюслями залить молоком или йогуртом.

Больше фруктов. Фрукты занимают высокую позицию среди «продуктов для мозга». Голубика содержит много актиоксидантов и других полезных веществ. Природный сахар, содержащийся во фруктах, — отличная замена обычному сахарному песку.

Выбирайте овощи с умом. Чем темнее овощи, тем больше в них питательных веществ. Хороший выбор — шпинат, перец-колокол, брокколи, сладкий картофель.

«Умная» закуска увеличит ваши шансы все выучить. Попробуйте две группы продуктов: для баланса питательных веществ и для сохранения уровня сахара в норме. Например, банан и ореховое масло, печеный картофель и сыр.

Пейте. Кофеин и сахар нужно свести к минимуму. Чрезмерное количество кофеина сделает вас нервным, поэтому старайтесь пить не больше одной-двух чашек кофе в день. А лучше всего пить воду, фруктовый сок, молоко и зеленый чай, богатый антиоксидантами.

Очень просто «накормить» свой мозг. Существует много простых рецептов, не требующих много времени, покупайте книжку"Занимательная кулинария» и учитесь готовить.

Подготовила Ольга Демидова.